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艺
大
比
拼
饕餮美食唯你不喜
不服
来战
习近平总书记在全国教育大会上明确指出，把劳动教育纳入社会主义建设者和接班人的要求之中，提出“德智体美劳”的总体要求。沈阳市第四中学在学生居家学习期间举行“三个一”劳动实践活动—学一种烹饪技能，访一名劳动能手，写一篇劳动收获体会。旨在鼓励学生积极参加劳动实践活动，增强劳动观念，培养学生生存技能，达到劳动育人的目的，促进学生全面发展。一种技能，做舌尖上的珍馐美味
玉盘珍馐，金尊玉馔，春耕农忙，万物生长。本次烹饪技能大赛受到了学生家长的热烈欢迎，全校学生积极参与，家长们也对孩子下厨房准备做出的菜品非常期待。
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疫情当下，虽然可供选择的菜品种类受到了限制，但是仍然没有限制住学生丰富的想象力和创造力，每一道菜都凝注了学生的心血，从准备时的博览百谱，到做什么菜的百般纠结，每一个人都磨拳擦掌准备成为这一刻厨房的主宰者。
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西红柿炒蛋被同学们做出不同色调、烘焙点心的香气也溢出屏幕、各色菜式层出不穷，家长们一边忍不住的指导一边被孩子的手忙脚乱逗得前仰后合。心灵手巧的同学们做出的美食让人不由得食指大动，丰盈可爱的四喜丸子，光泽诱人，憨态可掬；满是西式风情的蜜汁烤翅，酥脆香嫩，甜香四溢；清润可口的清炒虾仁，爽滑清脆，唇齿留香……诸多中西美食让看官们大饱眼福。很多同学还将烹饪过程录制成小视频记录自己的厨艺成果。▲右滑看图，点图放大
一道菜让学生体会到父母的辛劳，这难得的亲子时光在这一刻被定格。一家人围坐在餐桌前，摆在桌前的已不是普通菜肴，而是万家烟火，最质朴的饕餮盛宴。一曲心声，诉心尖上的暖人温情
劳动小能手访谈
中式菜品代表
班陈心然同学所完成的菜品是具有较高难度的糖醋肉。小编：在班主任公布这场比赛后，你的心情是怎样的？陈心然同学：“了解到学校“三个一”活动后，我尤为激动，跃跃欲试。”
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小编：“在赛前你是否做了充分的准备？”陈心然同学：“我一次次向父母进行了经验采访，觉得掌握了一些基本信息后我才最终走进厨房。”
▲右滑看图，点图放大小编：“第一次进入厨房后做菜你是否会觉得慌乱？”陈心然同学：“我是怀着新奇和迫切的心情参与这次活动的，虽然有一丝忙乱，但我觉得还好，因为我之前做了充足的准备。进入厨房后，提刀，切肉，裹粉，过油，复炸，炒糖色，摆盘，我谨记妈妈教的重点，仔细做好每一步。起火，油锅从无声慢慢兹拉作响，我谨慎地把手放低，让肉缓缓地浸入油锅，在一次次的复炸中，滚烫的油会崩出，滋滋作响油声一度让我有些恐慌。
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小编：“你觉得这次活动带给你的意义是什么？”陈心然同学：“因为平时大多数时间在学校，所以很少做家务，更别提自己动手烹饪。总以为做一道菜很简单，自己动手之后才体会到妈妈平时的辛劳。这次下厨的经历让我受益的不仅仅是学会了做一道菜，我家平淡的一顿午餐因为我的这道菜而多了很多温暖的气息。”
西式甜点代表
班戴宇彤同学所完成的菜品主要以甜品为主。
小编：“你们家平时都是谁做饭呢？”戴宇彤同学：“平时家里美味的饭菜都来源于妈妈，无论妈妈如何的忙碌，我都能准时吃到丰富营养的饭菜。
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小编：“在众多食品制作中，你选择制作今天的甜品，初衷是什么呢？”
戴宇彤同学：“我和妈妈平时都很喜欢吃甜食，这次疫情，学校组织我们进行厨艺技能大赛，让我们在居家学习的日子更有意义，也感恩父母，特别是我的妈妈。所以我今天打算做一份有创意的甜甜的美食，送给父母，特别是我的妈妈。”▲右滑看图，点图放大
小编：“你在制作过程中有什么感受吗？”
戴宇彤同学：“由于我为了要创新，决定做混合水果蛋挞，所以反复尝试才把各种水果切成合适的大小。最后在妈妈的指导终于制作成功了我的混合蛋挞首秀。之前看到现成的这些材料时，我本以为很简单，但在整个过程中，我发现并不容易。这时让我想到妈妈，都是见缝插针似的的准备好蛋挞，直接放进烤箱，再去做其他饭菜，等饭菜都做好了，美味热乎的蛋挞也新鲜出炉了。感恩妈妈，让我在这个过程中，感悟到妈妈的不易，时间的统筹管理。谢谢妈妈！爱你！”一份收获，做生活上的行动巨人
孟子言：“君子远庖厨。”新时代的零零后，“学时读书勤，居家厨艺高”，用实力证明了“君子何须远庖厨”。病*猖獗，春寒料峭，却寒不了一颗颗热爱劳动的心。在看似枯燥的居家时光里，同学们在家人的指导下，做出一道道精美可口的佳肴。他们把柴米油盐写成诗，把居家抗疫奏成曲。日出又日落深处再深处一张小方桌有一荤一素雷智淋
最近由于疫情严重，同学们都不得不在家上网课，长时间坐在屏幕前不免让同学们感到身心疲惫。学校为了让同学们有更好的精神面貌，借助休息日的时间，举办了这次学校范围内的厨艺技能大赛，以此来激发学生们的动手能力，并且帮助学生充分理解父母的不易。通过这次厨艺大赛，我也感悟到了很多。
参加比赛需要四步，分别是选定菜品，准备食材，实践操作，事后剪辑。在第一步选定菜品时，我选择了难度相对较低的炒羊肉，避免出现“翻车”情况。第二步准备食材，需要提前将羊肉从冰箱里取出解冻，在解冻好之后要放入各种调味品，将羊肉腌入味。我特意上网搜寻调料的配料表，按照上面的方法腌制羊肉。此外还需提前将所需配菜切好，刀功是最能体现一个人厨艺的技能。切菜的任务在我不懈的努力下“圆满”完成。到了第三步实践操作，这是整个活动过程中最为关键的一步，成败都由此决定。点火，起锅烧油，在油温适度时下入提前切好的洋葱等配菜，在下菜过程中油点四溅，我被崩的躲了一下，不过很快就又重新进入状态。
一套操作下来，我能深刻的体会到父母的不易，他们每天为我们做饭，可能会为了想今天吃什么而绞尽脑汁，可能会在切菜时不小心切破手指，可能会被滚烫的油点崩到无数次，但他们并没有抱怨，因为他们对我们的爱是无私的。REC
REC
REC
菜品做好后，我将录下来的视频与拍摄的图片进行剪辑。过程中有很多不太懂的地方，但我通过上网查询资料了解到了许多关于视频剪辑的知识，个人技能+1。作为新时代的青年，要勇于挑大梁，掌握各种必备技能是基础。此次厨艺大赛就培养了我们的生活自理能力，为我们以后的幸福人生奠定了基础。是学校给了我们这个契机，让我们理解了父母的艰辛，让我们成就了更好的自己。感谢学校！感恩父母！没有你们，就没有我们的美好生活！一个身影从容地忙忙碌碌一双手让这时光有了温度班史雨桐一场突如其来的疫情再次打乱了我们的正常生活节奏，又再一次的回到了我们熟悉的居家学习中，一整天对着电脑屏幕的学习让我们忽略了劳动，并也已成为了我们日日重复的居家状态。春已暖，花将开，学校为了丰富我们的生活，展示自己劳动风采，在“停课不停学”“宅家也精彩”线上教学期间举办了“抗疫铸信念，劳动暖亲情”厨艺比拼活动，不仅让我们放松心情、感恩孝顺我们的父母，更重要的是锻炼提高我们的动手能力和生活技能，让我们更好的适应各种环境，让我们的宅家生活充实而有意义。
作为酷爱美食的我，积极参与其中，同学们也纷纷在学校提供的厨艺展示平台上大展身手。我参赛的是自己精心挑选的拿手菜——金针菇肥牛卷，从食材选择、精心备料、色彩搭配、制作过程、烹饪方法、装盘定型，都一一亲自完成，这是一次让我难忘、值得回忆的经历。当看到父母满眼的惊喜与频频的深夸，也让我体会到了一种暖心的、无比激动的成就感，为父母制作美食并不需要多么华丽昂贵的食材，不需要多么复杂繁琐的过程，而是带着一颗感恩、爱意的心与参与学习的态度去制作，我做到了，我也感受到了父母每日为我们辛苦的付出与不易，父母为我们的用心良苦！这一次的亲自体验厨艺是我的一次成长经历，培养了我独立动手能力和生活技能，我更知道我们应该学会自立，学会成长，摆脱依赖，勇于挑战，勇敢迈出第一步，让孝心的光辉更加闪耀！疫情还在持续，我们的线上学习仍会继续，我们更应该珍惜当下、珍惜线上老师们为我们的精心备课与倾情讲授。而我们要做的就是奋发学习，共同坚守，为沈阳战胜疫情，为全国战胜疫情加油！意志如“铁”，“西”望春来，静待花开！我爱我的父母，我爱我的学校和老师，我爱我的城市！厨艺花絮
▲舌尖上的▲优秀视频集锦
疫情剪不断如水的青春年华，浇不灭燃烧的抗疫信念。“抗疫铸信念，劳动暖亲情”活动的圆满成功，恰体现着同学们拒绝颓废、活力四射的青春本色。
疫情向人间吹来寒风，初春已至，佳肴一口，也能让人暖上三秋。沈城四月，凛冬散尽。愿山河无恙，人间皆安。关
注
我
们
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